TEMA: ESTUDIO DE LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE LOS 5 DULCES TRADICIONALES MÁS VENDIDOS DE LA “DULCERÍA LOS ALMENDROS” DEL CANTÓN ROCAFUERTE Y SU DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DENTRO Y FUERA DEL CANTÓN EN EL PERIODO NOVIEMBRE 2016 – ENERO 2017. AUTORES VERA DELGADO IVÁN EDUARDO TUTORA ING. ÉRIKA BERNAL BARCIA ÁREA – CARRERA CIENCIAS ECONOMICAS CURSO CUARTO SEMESTRE A II SEMESTRE DE– ULEAM 2016 - 2017 MANTA – ECUADOR -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- INTRODUCCIÓN Los dulces del cantón Rocafuerte son una actividad generadora de empleo para la comunidad, la cual con una correcta explotación de los dulces porque estos cuentan con una demanda tanto como dentro y fuera del país y es una actividad que los habitantes de Rocafuerte han especializado; actualmente los principales problemas de los dulces son: la falta de posiciona...